Wat is het verschil tussen Resveratrol en Trans-Resveratrol?

Qual è la differenza tra Resveratrolo e Trans-Resveratrolo?

Chi si interessa all'invecchiamento sano potrebbe imbattersi nel termine "resveratrolo". Questa sostanza vegetale è nota per le sue proprietà antiossidanti e si trova, tra l'altro, nelle bucce d'uva e nel vino rosso. Ma oltre al resveratrolo, compare sempre più spesso il termine "trans-resveratrolo". I nomi si assomigliano, l'origine è in parte la stessa, ma l'efficacia? C'è una differenza significativa. Ci sono differenze nella struttura, stabilità e biodisponibilità. Scopri in cosa il resveratrolo differisce ulteriormente dal trans-resveratrolo e cosa rende queste forme uniche.

Cos'è esattamente il resveratrolo?

Resveratrolo è un cosiddetto stilbenoide, un antiossidante vegetale che si trova, tra l'altro, nelle bucce d'uva, nei mirtilli e nelle arachidi. Lo trovi anche in un bicchiere di vino rosso. La sostanza è spesso menzionata nel contesto dei radicali liberi, dei danni cellulari e del supporto alla salute del cuore. Ci sono indicazioni che antiossidanti come il resveratrolo contribuiscano a proteggere le cellule dallo stress ossidativo.

È interessante notare che il resveratrolo non è una singola sostanza. Esiste in più di 40 forme chimiche diverse. Di tutte queste forme, solo due si trovano naturalmente nelle piante: il cis-resveratrolo e il trans-resveratrolo. Ed è qui che entra in gioco la grande differenza.

Cos'è il trans-resveratrolo e perché è più attivo?

Il trans-resveratrolo è la forma che emerge nella ricerca come la più biologicamente attiva. È più stabile, viene assorbito meglio dal corpo ed è più fortemente associato a effetti positivi a livello cellulare.

Il cis-resveratrolo, d'altra parte, è molto meno stabile. Si ossida rapidamente e viene assorbito molto peggio nell'intestino. Potresti quindi chiamarlo il "fratello passivo" del trans-resveratrolo.

Alcuni batteri intestinali possono convertire il resveratrolo comune in trans-resveratrolo, ma ciò avviene in misura limitata. Ecco perché l'integrazione con la forma trans è spesso più efficace. Studi preclinici preliminari mostrano che il trans-resveratrolo potrebbe attivare i cosiddetti geni SIRT1 supporta, geni coinvolti nella funzione cellulare e nei processi di invecchiamento. 

Resveratrolo vs trans-resveratrolo

Entrambe le sostanze sono di origine vegetale, contengono proprietà antiossidanti e appartengono alla stessa famiglia chimica. Tuttavia, ci sono differenze evidenti:

  • Il resveratrolo è un termine generico per entrambe le forme

  • Il trans-resveratrolo è la variante biologicamente attiva

  • Il trans-resveratrolo è più stabile e viene assorbito meglio

  • Solo il trans-resveratrolo è associato negli studi all'attivazione di SIRT1

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*Il funzionamento del resveratrolo è ancora oggetto di ricerca. Gli effetti menzionati si basano su studi preliminari e preclinici e non possono essere tradotti uno a uno sugli esseri umani.

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